Dopo il rallentamento del 2023, causato da un surplus di offerta (nelle cantine italiane sono fermi quasi 43 milioni di ettolitri, pari a un’intera vendemmia) il mercato è ripartito. Ma pesa la riduzione del consumo, che sembra strutturale.
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Vino, si beve meno e si produce troppo: «Estirpare un vigneto non sia più un tabù»
