La focaccia si conferma la regina indiscussa dei panifici, rappresentando ben il 40% del fatturato totale del settore.
Questo alimento tradizionale italiano è amato sia in Italia che all’estero, grazie alla sua versatilità e al suo gusto unico.
La sua popolarità è in costante crescita, con sempre più panifici che offrono una vasta gamma di varianti, dalle classiche alla cipolla, alle olive, al rosmarino e molto altro.
La focaccia si presta bene a essere consumata da sola, come antipasto o come accompagnamento a piatti principali.
Un successo che conferma l’importanza di preservare le tradizioni culinarie italiane e di valorizzare i prodotti locali di alta qualità.
