La Commissione Pe ha deciso di includere la farina di larve tra i nuovi alimenti ammessi nell’Unione Europea, respingendo lo stop presentato da eurodeputati del Ppe e Ecr.
Questo significa che la farina di larve potrà essere utilizzata in diversi prodotti alimentari, apportando benefici sia dal punto di vista nutrizionale che ambientale.
Le larve sono infatti ricche di proteine, grassi sani e altri nutrienti essenziali, e la produzione di farina di larve ha un impatto ambientale notevolmente inferiore rispetto a quella di carne e altri alimenti tradizionali.
Questa decisione è stata accolta con pareri contrastanti, con alcuni che vedono nella farina di larve un’opportunità per affrontare sfide globali legate alla sicurezza alimentare e alla sostenibilità, mentre altri esprimono preoccupazioni riguardo alla sua accettazione da parte dei consumatori.
