La produzione di gorgonzola in Italia ha superato i 5,27 milioni di forme, segnando un record storico.
Il Piemonte si conferma in prima linea, seguito dalla Lombardia.
Questo risultato conferma il ruolo di eccellenza del nostro Paese nella produzione di formaggi di alta qualità.
Il gorgonzola è uno dei formaggi italiani più apprezzati a livello internazionale, grazie al suo sapore unico e alla sua tradizione secolare.
Questo successo è il frutto del lavoro degli allevatori e dei caseifici che operano in queste regioni, rispettando rigorosi standard di qualità e tradizione.
La produzione di gorgonzola non solo contribuisce all’economia locale, ma promuove anche il made in Italy nel mondo.
Sono previsti ulteriori investimenti nel settore lattiero-caseario per consolidare e potenziare questa importante filiera.
