Cambiamento climatico e malattie che colpiscono le piante di cacao: perché è aumentato il prezzo del cioccolato

Avrà un sapore tutt’altro che dolce, il cioccolato delle circa 30 milioni di uova di Pasqua che mangeremo. Non tanto per la materia prima in sé – che pure è spesso in gran parte al di sotto della soglia minima di qualità, secondo gli esperti – quanto …
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